東京都渋谷区
FUGLEN COFFEE ROASTERS
ニューヨークタイムズ紙に
「飛行機に乗って試しに行く価値のある、世界最高のコーヒー」と称されたノルウェーの首都オスロにある「フグレン」。
このコーヒーはノルディックスタイルのライトロースト。
庄内では珍しい浅煎りです。
透明感のある後味を表現できる焙煎スタイルで、甘く、クリーンで、フレッシュな味わいとコーヒー豆が持つ自然な風味を引き出します。個々のコーヒーの素晴らしい個性を体験してもらえる焙煎方法が特徴です。
初めて頂いた時に浅煎りのコーヒーとは思えないほどの果実味とコクと酸味の奥深さ、、、それがぶどうの味わいへとつながりました。
ぜひお試しください。
