農家をはじめて８年目。新潟市で米農家をしています。
冬には、自分たちで栽培したお米と大豆を使って味噌を造っています。「家族の食べ物をつくる」そんな想いで農業と向き合っています。

新潟市江南区にあるたなか農園さんは春から秋にかけて自然栽培のお米やお野菜を育て、冬には麹を作り、自家栽培の大豆でたくさんの味噌を仕込んでいます。元々酒蔵にお勤めしていたご夫婦がUターンで新規就農されて農業をはじめられました。お米は澄んだ味がしておいしく、何杯もおかわりしてしまいそうです。自然栽培の麹と自然栽培の大豆で作るたいへん貴重な味噌も言うまでもなくとってもおいしいです。