十勝広内エゾリスの谷チーズ社 ”コバン”のレーズンケーキ

AM STRAM GRAM
十勝広内エゾリスの谷チーズ社 ”コバン”のレーズンケーキ
29日より販売スタートいたします！
イートイン＆テイクアウト承ります。

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AM STRAM GRAM
『コバンレーズンケーキのご紹介』
日高山脈と大雪山系の間、北海道の真ん中、十勝地方新得町広内で、同地の放牧酪農乳でチーズ 作りを手掛ける「広内エゾリスの谷チーズ社」。 JAL国際線ファーストクラスの機内食に採用された事もある、こちらの白カビタイプのチーズ「コバン」はアムストラムグラムでもお気に入りのチーズで、特別なチーズタルトに使用していたりします。 小判の形をした「コバン」、なんと言っても風味が優しくて、でも放牧酪農乳で仕込まれているだけあってコクがあり十勝の滋味を感じさせる、しっかりとした味わいなんです。 そんな「コバン」を使って「常温で翌日まで美味しくお召し上がり頂けるリッチな焼き菓子を！」が今回の商品テーマ。 白カビチーズの「コバン」をベースに、こちらもお馴染みの庄内鶴岡「カラフルぶどう園」のレーズンと共に焼き込んで、豊かな旨味と香りを小さなサイズにギュッと詰め込んだケーキです。 まだまだ厳しい残暑が続くようですが、その後に訪れ食欲の秋にもピッタリな、とても濃厚でリッチな焼き菓子、「十勝 広内エゾリスの谷チーズ社”コバン”のレーズンケーキ」をどうぞお楽しみください。

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